Declaración de misión, visión y valores fundamentales (2026) de AmRest Holdings SE.

Fundada en 1993 y ahora operando sobre 2.000 restaurantes a través 22 países, AmRest Holdings SE ha creado una cartera que incluye KFC, Pizza Hut, Starbucks y La Tagliatella mientras genera 2.600 millones de euros en ingresos en 2024 y empleando a más de 45.000 personas, una escala que enmarca su misión de "ganarse el corazón de nuestros huéspedes a través de un servicio, producto y experiencia únicos" brindados por "AmRestees" comprometidos e informa una visión: originalmente liderar comidas informales a nivel mundial por 2020-ahora reenfocado en el crecimiento sostenible, la innovación digital y la expansión del mercado, todo respaldado por valores fundamentales de Responsabilidad, Confianza, Prudencia, Lealtad y Justicia que guían las decisiones éticas y las relaciones con las partes interesadas.

AmRest Holdings SE (EAT.MC) - Introducción

AmRest Holdings SE (EAT.MC), fundada en 1993 y con sede en Madrid, España, es un operador europeo líder en conceptos de comidas informales, comida rápida y cafeterías. La empresa combina asociaciones de franquicias globales y marcas propias para operar una cartera multimarca en toda Europa y más allá.

• Fundada: 1993
• Sede: Madrid, España
• Marcas operadas: KFC, Pizza Hut, Starbucks, La Tagliatella y otros conceptos propios

Misión

Ofrecer experiencias cotidianas de alimentos y bebidas con calidad, coherencia y accesibilidad a través de una plataforma operativa multimarca escalable que aproveche la excelencia operativa y la experiencia en el mercado local.

Visión

Ser el operador de restauración multimarca líder en Europa y mercados adyacentes impulsando un crecimiento sostenido y rentable basado en asociaciones de marca, adaptación local y transformación digital.

Valores fundamentales

• Enfoque en el cliente: experiencia consistente en todos los canales y marcas
• Excelencia operativa: ejecución disciplinada, control de costos y garantía de calidad
• Cultura centrada en las personas: invertir en formación, seguridad y trayectorias profesionales para los empleados
• Innovación: recorridos digitales de los clientes, asociaciones de entrega y decisiones basadas en datos
• Sostenibilidad: abastecimiento responsable e iniciativas de participación comunitaria

Prioridades estratégicas y ejecución

• Expansión de la red: aumentar la presencia de los restaurantes de forma selectiva en mercados poco penetrados dentro de los 22 países.
• Innovación digital: implementar pedidos omnicanal, plataformas de fidelización y optimización de cocina fantasma/entrega para aumentar el AOV y la frecuencia.
• Gestión de cartera: equilibre las unidades franquiciadas con las operadas por la empresa para optimizar la rentabilidad del capital.
• Resiliencia de costos: mitigar las presiones macroeconómicas mediante la escala de adquisiciones, la eficiencia de la cadena de suministro y la ingeniería de menús.

Para profundizar en la situación financiera de la empresa, las métricas y las consideraciones de los inversores, consulte: Desglosando la salud financiera de AmRest Holdings SE: información clave para los inversores

Reconocimiento seleccionado

• La Mejor Empresa Emergente de Europa - Centro Europeo de Crecimiento, 2017
• Múltiples premios locales por el desempeño de las franquicias y las prácticas laborales en todos los países operativos.

AmRest Holdings SE (EAT.MC) Overview

Declaración de misión: "ganar el corazón de nuestros huéspedes a través de un servicio, producto y experiencia únicos en nuestros restaurantes, brindados por apasionados AmRestees". Esta misión impulsa a AmRest Holdings SE (EAT.MC) en todas sus marcas, mercados e iniciativas de crecimiento, centrándose en la experiencia del cliente, el compromiso de los empleados, la escalabilidad y la creación de valor sostenible a largo plazo.

• Enfoque en el cliente: ofrecer experiencias gastronómicas consistentes y diferenciadas en toda la cartera multimarca.
• Compromiso de los empleados: invertir en capacitación, retención y cultura para empoderar a los "AmRestees apasionados".
• Escalabilidad y excelencia operativa: estandarización, tecnología y economía unitaria para respaldar la expansión.
• Orientación a la sostenibilidad: integrar prácticas ESG en el abastecimiento, el uso de energía, la reducción de residuos y la gobernanza.
• Diversificación de la marca: crecimiento a través de conceptos heredados y formatos más nuevos (entrega, digital-first, franquicias).

La misión ha evolucionado junto con la expansión geográfica y de marca de AmRest, alineándose con KPI estratégicos que enfatizan el NPS de los huéspedes, el crecimiento de las ventas comparables, los márgenes EBITDA a nivel de restaurante y la conversión del flujo de caja libre.

La alineación entre la misión y las métricas es evidente en iniciativas que vinculan los KPI de los empleados y las métricas de la experiencia de los huéspedes con los resultados financieros:

• Vincular los incentivos de los gerentes de tienda con las ventas comparables y las puntuaciones de satisfacción de los huéspedes.
• Inversiones digitales (pedidos, fidelización, asociaciones de entrega) destinadas a aumentar el AOV y la frecuencia.
• Proyectos operativos dirigidos a la eficiencia laboral y la reducción de los costos de los alimentos para proteger los márgenes.

Prioridades estratégicas que se derivan de la misión:

• Innovación centrada en el cliente: localización de menús, ofertas por tiempo limitado y mejoras de experiencia para aumentar el gasto por huésped.
• Personas y cultura: programas de formación, trayectorias profesionales y medidas de retención para mantener una fuerza laboral "apasionada de AmRestees".
• Equilibrio entre rentabilidad y crecimiento: crecimiento selectivo de SSS, economía unitaria disciplinada para nuevas aperturas y fusiones y adquisiciones oportunistas.
• Sostenibilidad y gobernanza: objetivos para reducir la huella de carbono, gestionar los residuos y garantizar el abastecimiento ético en todas las cadenas de suministro.

Para obtener más información sobre el posicionamiento de los inversores y la dinámica de los accionistas, consulte: Explorando AmRest Holdings SE Investor Profile: ¿Quién compra y por qué?

AmRest Holdings SE (EAT.MC) - Declaración de misión

La misión de AmRest Holdings SE se centra en ofrecer experiencias gastronómicas informales accesibles y de alta calidad a través de operaciones escalables lideradas por la marca y una innovación continua en el servicio, el menú y la participación digital. La misión impulsa la expansión de conceptos multiformato, la excelencia operativa y la creación de valor a largo plazo para las partes interesadas, al tiempo que enfatiza la sostenibilidad y el desarrollo de los empleados.

• Ofrezca comidas informales consistentes y accesibles en diversos mercados.
• Ampliar las carteras de marcas a través del crecimiento de franquicias y propiedad de la empresa.
• Aproveche las plataformas digitales para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia operativa.
• Incorporar la sostenibilidad y el abastecimiento responsable en las operaciones principales.
• Desarrollar talento y liderazgo local para apoyar la expansión internacional.

Poner en práctica la misión ha requerido objetivos mensurables y KPI en el crecimiento de las tiendas, las ventas comparables, la penetración de las ventas digitales, las métricas de sostenibilidad y la rentabilidad. Las palancas estratégicas clave incluyen la diversificación de marcas (KFC, Starbucks, Pizza Hut, La Tagliatella, Blue Frog, Bacoa, Sushi, otras), el desarrollo de franquicias y las inversiones en tecnología para pedidos, entregas y automatización administrativa.

Declaración de visión

La visión histórica de AmRest - "ser el principal proveedor mundial de comidas informales para 2020" - marcó un ambicioso impulso hacia la escala y el liderazgo de marca. Aunque 2020 como año objetivo ya pasó, el espíritu de ese objetivo persiste a través de una visión actualizada centrada en el crecimiento sostenible, la excelencia operativa y la penetración internacional continua de la marca.

• Ambición original: escala global rápida para convertirse en líder del mercado de comidas informales para 2020.
• Evolución: pasar de la escala pura a un crecimiento equilibrado y sostenible con rentabilidad e integración ESG.
• Énfasis central: diversificación de marcas, asociaciones de franquicia, transformación digital y resiliencia de la cadena de suministro.

La visión subraya la adaptabilidad: responder al comportamiento cambiante del consumidor (por ejemplo, mayor demanda de entrega y comida para llevar), adopción de tecnología y mayores expectativas de sostenibilidad. Las iniciativas estratégicas alineadas con la visión incluyen:

• Transformación digital: inversión en comercio electrónico, fidelización, POS y análisis de datos para aumentar el valor y el margen de vida del cliente.
• Expansión selectiva: priorizar mercados de alto rendimiento y modelos de franquicia para limitar la intensidad de capital y acelerar el despliegue.
• Programas de sostenibilidad: reducción de residuos, eficiencia energética y objetivos de abastecimiento responsable vinculados a adquisiciones y operaciones.
• Excelencia operativa: estandarización de menús, centralización de compras y mejora continua de costes.

Para conocer un contexto centrado en los inversores y más detalles sobre la composición de los accionistas y el posicionamiento en el mercado, consulte: Explorando AmRest Holdings SE Investor Profile: ¿Quién compra y por qué?

AmRest Holdings SE (EAT.MC) - Declaración de visión

• Responsabilidad: integrar consideraciones sociales y ambientales en las decisiones comerciales, desde las opciones de la cadena de suministro hasta la reducción de energía y desechos en los restaurantes.
• Confianza: construir relaciones confiables con clientes, empleados, socios de franquicia e inversores a través de la transparencia y la calidad constante del servicio.
• Prudencia: aplicar una toma de decisiones disciplinada y consciente del riesgo para garantizar un crecimiento estable, protección de márgenes y eficiencia del capital.
• Lealtad: honrar los compromisos con los empleados, los franquiciados y las comunidades, centrándose en la retención y las asociaciones a largo plazo.
• Equidad: garantizar un trato equitativo a las partes interesadas, condiciones contractuales justas con los socios y prácticas laborales inclusivas.

• Responsabilidad: objetivos de eficiencia energética y reducción de residuos implementados en toda la finca; código de conducta de proveedores e iniciativas de trazabilidad para categorías clave.
• Confianza: programas de capacitación estandarizados, KPI de experiencia del cliente y mecanismos de gobierno de franquicias para garantizar una entrega consistente de la marca.
• Prudencia: marco de asignación de capital que equilibra la expansión operada por la empresa, las franquicias y las fusiones y adquisiciones selectivas para proteger los márgenes y aprovechar el flujo de caja.
• Lealtad: desarrollo de empleados, movilidad interna y programas de fidelización destinados a la retención en todos los mercados.
• Equidad: transparencia contractual con los franquiciados y marcos de cumplimiento alineados con las normas de gobernanza de la UE.