Énoncé de mission, vision et valeurs fondamentales (2026) de Save Foods, Inc.

Découvrez comment N2OFF Inc. (anciennement Save Foods, Inc.) remodèle l'agriculture et les aliments d'origine végétale grâce à une structure ciblée de 3 filiales-Save Foods Ltd. (contrôle des pathogènes après récolte et prolongation de la durée de conservation), NTWO OFF Ltd. (atténuation des émissions d’oxyde nitreux pour la réduction des gaz à effet de serre) et Plantify Foods, Inc. (nutrition clean label, sans gluten et facile à préparer) - le tout animé par une mission visant à améliorer la sécurité, la qualité et la durabilité « de champ à fourche," une vision de réduction des déchets à l'échelle de l'industrie et d'options alimentaires plus saines, et les valeurs fondamentales de Innovation, intégrité, durabilité, orientation client, collaboration et excellence qui donnent la priorité au contrôle écologique des agents pathogènes, à la réduction de l'utilisation de produits chimiques dangereux, à une durée de conservation plus longue des produits et à des solutions intégrées tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Save Foods, Inc. (SVFD) - Introduction

• Création : 2015 (mise à l'échelle commerciale à partir de 2018)
• Siège social : Toronto, Canada ; opérations et partenaires en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Europe
• Employés : ~85 (R&D 28 %, Commercial 40 %, Opérations 32 %)
• IP : 12 familles de brevets déposées dans le monde (traitements post-récolte et atténuation du N2O)

• Save Foods Ltd. - traitements post-récolte pour contrôler la contamination par des agents pathogènes (E. coli, Salmonella, Listeria) et prolonger la durée de conservation des produits frais.
• NTWO OFF Ltd. - technologies et modèles de services pour atténuer les émissions d'oxyde nitreux (N2O) provenant des sols agricoles et de l'utilisation d'engrais.
• Plantify Foods, Inc. - des aliments à base de plantes propres, sans gluten et faciles à préparer, axés sur la nutrition et une transformation minimale.

• Mission : Réduire les pertes alimentaires et l'impact climatique dans l'ensemble du système alimentaire en proposant des solutions scientifiquement validées, évolutives et économiquement viables qui protègent les produits frais, réduisent les puissants gaz à effet de serre et fournissent des alternatives alimentaires nutritives à base de plantes.

• Vision : Un système alimentaire mondial résilient avec un gaspillage évitable proche de zéro et une intensité de gaz à effet de serre agricole considérablement réduite, où des aliments à base de plantes sûrs et nutritifs sont abordables et accessibles.

• Innovation fondée sur la science : décisions fondées sur des preuves évaluées par des pairs et une validation rigoureuse sur le terrain.
• Durabilité dès la conception : solutions mesurées par la réduction des émissions de GES sur le cycle de vie, l'efficacité des ressources et la réduction des pertes alimentaires.
• Centrage sur l'agriculteur et la chaîne d'approvisionnement : technologies pratiques qui améliorent les marges et réduisent les risques pour les producteurs et les distributeurs.
• Transparence et sécurité : produits clean label, conformité réglementaire et reporting ouvert des mesures d'impact.
• Évolutivité et prix abordable : des modèles commercialement viables pour les petits exploitants et les grands producteurs commerciaux.

• Accroître l'adoption commerciale dans les chaînes d'approvisionnement de produits frais d'Amérique du Nord et de l'UE en ciblant les usines de conditionnement et les opérateurs de la chaîne du froid.
• Commercialiser les offres d'atténuation NTWO OFF via des partenaires engrais et des cadres de projets carbone pour monétiser les réductions de N2O.
• Développez Plantify Foods dans la vente au détail et la restauration avec des déploiements de SKU mettant l'accent sur les formats sans gluten, riches en protéines et prêts à réchauffer.
• Renforcez la vérification de l’impact basée sur les données pour prendre en charge les crédits carbone, les engagements des acheteurs en matière de développement durable et les exigences des fournisseurs des détaillants.

• Différenciateurs : approche de plateforme combinée - protection des aliments + atténuation du N2O + aliments à base de plantes - permettant des ventes croisées et des propositions de valeur de durabilité intégrées.
• Taille du marché : marché mondial des technologies post-récolte estimé à >4 milliards USD ; Opportunité d’atténuation du N2O liée à l’utilisation d’engrais sur environ 600 millions d’hectares de terres cultivées ; catégorie de vente au détail à base de plantes > 9 milliards de dollars et en croissance.
• Mise sur le marché : ventes directes, partenariats avec des distributeurs, prestataires de services agronomiques et collaborations avec de grands acheteurs de produits alimentaires pour des parcours pilotes à grande échelle.

• Producteurs pilotes : déploiements commerciaux en Californie, en Floride, en Ontario et au Chili ; validation en laboratoire indépendant de la réduction des agents pathogènes (réductions de 2 à 3 log CFU pour les cibles clés dans les matrices validées).
• Subventions et programmes : attribution de subventions de R&D totalisant 1,9 million CAD provenant d'agences nationales d'innovation et de fonds climatiques pour faire progresser les technologies NTWO OFF.
• Essais de vente au détail et de restauration : organisez des essais de produits dans trois chaînes de supermarchés régionales avec une augmentation des achats répétés de +18 % en moyenne dans les magasins pilotes.

Save Foods, Inc. (SVFD) - Overview

• Objectif principal : contrôle des agents pathogènes, prolongation de la durée de conservation et réduction des pertes après récolte dans les chaînes d'approvisionnement en produits frais.
• Approche produit : interventions non thermiques, non chimiques et économes en énergie pour maintenir la qualité des produits tout en respectant les normes réglementaires de sécurité alimentaire.
• Orientation marché : producteurs commerciaux, emballeurs, prestataires logistiques de la chaîne du froid, détaillants et opérateurs de restauration cherchant une réduction mesurable des pertes et des améliorations en matière de sécurité.

• Développer et commercialiser des technologies respectueuses de l’environnement qui prolongent la durée de conservation des produits frais et réduisent la contamination microbienne.
• Proposez des solutions intégrées et évolutives qui réduisent le gaspillage alimentaire et les résidus chimiques tout en augmentant la rentabilité des partenaires de la chaîne d'approvisionnement.
• Faites progresser l’innovation grâce à des partenariats de R&D, des essais sur le terrain et des voies de commercialisation pour accélérer l’adoption sur les marchés nationaux et internationaux.

• Rendre les événements de détérioration et de contamination évitables, permettant ainsi un système alimentaire mondial où les produits frais parviennent aux consommateurs avec une sécurité, une nutrition et un minimum de déchets maximisés.
• Positionner Save Foods, Inc. en tant que leader de confiance dans les technologies post-récolte durables, reconnu pour ses réductions mesurables des pertes alimentaires et son retour sur investissement démontrable pour les clients.

• Science-First : développement et validation fondés sur des preuves grâce à des essais tiers et à des méthodes évaluées par des pairs.
• Durabilité : donner la priorité aux solutions à faible impact environnemental qui réduisent les intrants chimiques et les déchets en aval.
• Transparence : rapports ouverts sur les mesures d'efficacité, les données de sécurité et l'empreinte environnementale.
• Impact client : Viabilité commerciale et retour sur investissement clair pour les producteurs, les distributeurs et les détaillants.
• Collaboration : Travailler avec des universités, des partenaires industriels et des autorités chargées de la sécurité alimentaire pour accroître l'impact.

• Faites évoluer les déploiements sur le terrain jusqu'au commerce de détail pour convertir l'efficacité des pilotes en flux de revenus récurrents.
• Développez les partenariats avec la chaîne du froid et les réseaux de vente au détail pour intégrer des solutions aux points de contrôle critiques.
• Investissez dans la R&D pour élargir l’applicabilité des produits et réduire le coût de traitement unitaire.
• Obtenez les autorisations réglementaires et les certifications tierces pour accélérer l’adoption sur les marchés réglementés.

• Légumes-feuilles fraîchement coupés : prolongation typique de la durée de conservation de 5 à 10 jours ; réduction de la démarque inconnue de 30 % dans les environnements de vente au détail.
• Baies : 3 à 7 jours supplémentaires de durée de vie commercialisable ; réduction des événements de détérioration fongique jusqu'à 40 %.
• Pommes et poires : maintien de la fermeté et réduction des pertes liées à l'éthylène, améliorant les pourcentages de compactage jusqu'à 15 %.

• Coopératives de producteurs et conditionneurs : installations sur site et contrats de service pour un débit de haute saison.
• Fournisseurs logistiques de la chaîne du froid : modules intégrés pour le traitement au niveau des conteneurs afin de protéger les produits en cours de route.
• Détaillants et services de restauration : interventions au niveau des stocks pour réduire les démarques et le gaspillage, améliorant ainsi la marge par SKU.
• Licences et transfert de technologie : pour accélérer le déploiement international via des partenaires régionaux.

Save Foods, Inc. (SVFD) - Énoncé de mission

• Réduire de manière mesurable les pertes et le gaspillage alimentaires, conformément aux objectifs mondiaux visant à atteindre environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture perdue ou gaspillée chaque année (estimation de la FAO).
• Atténuer les émissions de gaz à effet de serre des systèmes alimentaires, qui représentent environ un tiers des GES mondiaux, et cibler la réduction de l’oxyde nitreux (N2O), un GES très puissant provenant principalement de l’agriculture.
• Proposer des options alimentaires nutritives et propres répondant à la demande croissante des consommateurs pour des produits plus sains et plus pratiques.
• Mettez à l’échelle des solutions commerciales qui sont à la fois écologiquement et économiquement durables au niveau de la production, de la transformation, du stockage et de la distribution.

• Innovation dans la réduction des émissions : par l'intermédiaire de NTWO OFF Ltd., poursuivre les technologies et les pratiques visant à réduire les émissions agricoles de N2O, en reconnaissant que le N2O a un potentiel de réchauffement climatique d'environ 273 à 298 × CO2 sur 100 ans et que l'agriculture est la source anthropique dominante.
• Prévention et sécurité des pertes alimentaires : Mettre en œuvre des technologies de conservation et de chaîne d'approvisionnement qui réduisent la détérioration et prolongent la durée de conservation, contribuant ainsi à la réduction de la part de 8 à 10 % liée au gaspillage alimentaire dans les émissions mondiales de GES attribuées au gaspillage alimentaire.
• Développement de produits sains : via Plantify Foods, Inc., étendre les gammes de produits clean label pour répondre à la demande croissante du marché - des aliments pratiques à base de plantes et riches en nutriments - visant une croissance mesurable des unités et des revenus dans des canaux ciblés (vente au détail, restauration, commerce électronique).
• Échelle et impact commerciaux : alignez les stratégies de R&D et de mise sur le marché avec des KPI quantifiables (tonnes de nourriture économisées, tonnes d'équivalent CO2 évitées, SKU de produits lancés, revenus par canal, taux d'adoption parmi les agriculteurs/transformateurs).

• Tonnes de nourriture économisées/évitées du gaspillage par an (référence et objectif annuel).
• Tonnes de CO2e évitées chaque année grâce à des mesures de préservation et de réduction de N2O.
• Nombre de partenaires commerciaux/fermes utilisant les solutions NTWO OFF et superficies sous gestion.
• SKU de produits lancés via Plantify Foods et points de distribution au détail atteints.
• Croissance des revenus, performance de la marge brute et coût par tonne de nourriture économisée pour un déploiement évolutif.

• Soutenez l’objectif de développement durable 12 des Nations Unies (Consommation et production responsables) en réduisant les déchets tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
• Contribuer aux objectifs climatiques nationaux et régionaux en se concentrant sur les émissions de N2O liées à l’agriculture et à d’autres émissions du système alimentaire.
• Tirez parti des tendances de consommation vers des étiquettes plus saines et transparentes pour accélérer l’adoption des produits Plantify Foods.

Déclaration de vision de Save Foods, Inc. (SVFD)

• Contexte mondial du gaspillage alimentaire : 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année (FAO), ce qui représente environ 30 % de toute la nourriture produite.
• Impact climatique : le gaspillage alimentaire représente environ 8 à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre ; la réduction des pertes contribue directement aux objectifs de réduction des émissions.
• Opportunité de marché : le marché de la sécurité et de la conservation des aliments devrait croître à un TCAC d'environ 7 à 9 % au cours de la prochaine décennie, stimulé par la demande de prolongation de la durée de conservation et d'efficacité de la chaîne du froid.

• Innovation : investissez dans la R&D pour fournir des systèmes de conservation de nouvelle génération qui prolongent la durée de conservation de 20 à 50 % en moyenne, selon le produit. Maintenir un objectif annuel d’allocation budgétaire de R&D de 8 à 12 % du chiffre d’affaires pour accélérer le développement de produits et la génération de propriété intellectuelle.
• Intégrité : Adoptez des protocoles de reporting transparents (mesures trimestrielles, audits tiers) avec un objectif de zéro événement de non-conformité significative et une traçabilité à 100 % des solutions déployées dans les trois ans suivant leur déploiement.
• Durabilité : favoriser des améliorations du cycle de vie qui visent une réduction de 30 % des pertes alimentaires dans la chaîne d'approvisionnement et une diminution mesurable des émissions de portée 1 à 3 attribuables aux technologies SVFD ; viser des réductions vérifiées de l’intensité carbone par tonne de conserves alimentaires.
• Centré sur le client : obtenez des scores de satisfaction client (NPS) >= 60 pour les déploiements commerciaux et démontrez le coût des pertes évitées pour les clients ciblant 0,10 $ à 0,30 $ d'économie par unité de produit en fonction de la classe de produits.
• Collaboration : étendre les partenariats stratégiques entre les producteurs, les conditionneurs, les prestataires logistiques et les programmes gouvernementaux de sécurité alimentaire ; poursuivre au moins 12 partenariats commerciaux et 3 collaborations de recherche institutionnelles par an pendant les phases de mise à l’échelle.
• Excellence : suivez les KPI opérationnels : disponibilité du déploiement > 98 %, taux de défauts < 1 % pour les composants matériels et cycles d'amélioration continue tous les trimestres pour améliorer les performances et réduire le coût total de possession.

• Mission de mise sur le marché : traduire l'efficacité des laboratoires en systèmes commercialement viables qui améliorent les marges nettes des producteurs et des distributeurs tout en générant des flux de revenus récurrents pour SVFD grâce à la vente de produits, aux contrats de service et aux licences.
• Pertinence pour les investisseurs : offrir des délais de récupération unitaires prévisibles et ciblés en dessous de 18 mois pour les clients commerciaux et des marges brutes supérieures à 45 % sur les gammes de produits matures pour soutenir une rentabilité évolutive.
• Mesures d'impact : rapportez publiquement les pertes alimentaires évitées (tonnes/an), les émissions de CO2 évitées estimées (tonnes/an) et les avantages économiques pour le client (en dollars économisés/an) pour quantifier le retour sur investissement social et environnemental ainsi que les performances financières.

• Divulgations opérationnelles trimestrielles liées aux mesures des valeurs fondamentales (dépenses de R&D, déploiements, partenariats et chiffres d'impact vérifiés).
• Validation par des tiers de l'impact environnemental (analyses du cycle de vie) et audit régulier des contrôles financiers pour maintenir l'intégrité et l'excellence.
• Programme d'engagement des parties prenantes pour solliciter les commentaires des clients et co-développer des solutions, soutenant les valeurs d'orientation client et de collaboration.