Declaração de missão, visão e valores essenciais (2026) da Xi'an Catering Co., Ltd.

Fundado em 1956(000721.SZ) combina uma herança culinária centenária com ambições empresariais modernas - ostentando uma capitalização de mercado de cerca de CNY 5,68 bilhões (em 12 de dezembro de 2025) enquanto opera restaurantes, hotéis e unidades de processamento de alimentos que ancoram uma posição entre os dez primeiros em Shaanxi com aproximadamente 12% participação de mercado em 2022; ainda assim, a empresa enfrenta ventos contrários após reportar CNY 665,81 milhões na receita para 2024 (uma queda de 14,66% em relação a 2023) e uma perda líquida de CNY 128,01 milhões (aumento de 8,55%), estimulando um impulso estratégico para a transformação digital - incluindo cerca de CNY 200 milhões alocado para pedidos on-line e desenvolvimento de aplicativos, juntamente com compromissos de sustentabilidade (fornecimento local de mais de 80% dos ingredientes em um raio de 100 km e historicamente 70% de fornecimento local em 2022), um programa de fidelidade de mais de 300.000 membros com uma taxa de retenção de 75%, 10 milhões de CNY doados para instituições de caridade locais em 2022 e uma visão de expansão nacional e global, ao mesmo tempo que defende os valores fundamentais de unidade, pragmatismo, integridade, diligência e inovação, promovendo a inclusão, a qualidade, a segurança alimentar e o modelo “uma pessoa, uma panela” para reduzir o desperdício e aumentar o valor para clientes e acionistas

(000721.SZ) - Introdução

• Fundada: 1956; marca nacional e regional de longa data centrada na província de Shaanxi.
• Escopo de negócios: restaurantes, hotéis e processamento de alimentos - cozinha chinesa tradicional e moderna em vários formatos.
• Capitalização de mercado: ≈ CNY 5,68 bilhões (em 12 de dezembro de 2025).
• Presença regional: 10 maiores empresas de catering em Shaanxi; participação de mercado regional estimada ≈ 12% (2022).
• Prioridades digitais e de sustentabilidade: 200 milhões de yuans investidos na transformação digital (pedidos on-line, desenvolvimento de aplicativos) no ano fiscal; adquirindo mais de 80% dos ingredientes de agricultores locais em um raio de 100 km.

• Ofereça experiências culinárias chinesas autênticas e mais amplas em Shaanxi, com segurança e qualidade alimentar consistentes.
• Apoiar as agroeconomias regionais, dando prioridade à aquisição local e à rastreabilidade.
• Aproveite a tecnologia para tornar a cozinha tradicional acessível e conveniente para os clientes modernos.

• Torne-se o principal guardião moderno da herança culinária de Shaanxi enquanto expande uma rede de catering lucrativa e capacitada para tecnologia em todo o oeste da China.
• Alcançar um crescimento sustentável que equilibre a gestão cultural regional, a responsabilidade ambiental e a inovação digital.

• Qualidade e Autenticidade – integridade culinária enraizada em ingredientes e receitas locais.
• Foco no cliente – conveniência, consistência e serviço em canais digitais e de jantar.
• Parceria Local – apoio económico e parcerias de longo prazo com agricultores e fornecedores regionais.
• Inovação – investimento contínuo em plataformas digitais e eficiência operacional.
• Sustentabilidade – aquisições e operações que reduzem a pegada da cadeia de abastecimento e fortalecem os ecossistemas locais.

• Foco em custos e margens: resolva a lacuna de lucratividade após perdas líquidas consecutivas, otimizando compras, agendamento de mão de obra e engenharia de cardápio.
• Monetize os investimentos digitais: converta o tráfego de aplicativos/on-line em transações de maior frequência e receita de entrega/retirada.
• Amplie formatos lucrativos regionalmente: reproduza pontos de venda de alto desempenho e eficiência no processamento de alimentos, preservando ao mesmo tempo a autenticidade da marca.
• Reforçar a resiliência do fornecimento: manter o abastecimento local e, ao mesmo tempo, diversificar os fornecedores para reduzir riscos pontuais.

(000721.SZ) - Overview

(000721.SZ) opera com a missão focada de oferecer cozinha chinesa autêntica e de alta qualidade, enraizada na herança culinária de Xi'an, enfatizando a satisfação do cliente, o apoio da comunidade e a acessibilidade digital. A empresa aproveita ingredientes locais e técnicas tradicionais enquanto aumenta a retenção de clientes e canais de serviço modernos.

• Ofereça culinária autêntica de Xi'an usando métodos de culinária tradicionais e ingredientes de origem local.
• Crie experiências gastronômicas memoráveis ​​e priorize a alta satisfação do cliente.
• Construa a fidelidade do cliente a longo prazo através de um ecossistema de recompensas e envolvimento digital.
• Apoiar as comunidades agrícolas locais e participar em iniciativas de responsabilidade social.

Principais destaques operacionais e de responsabilidade social (2022):

As iniciativas orientadas para a missão e as táticas de envolvimento do cliente incluem:

• Recompensas e retenção: um programa de fidelidade superior a 300.000 membros que suporta uma taxa de retenção de aproximadamente 75% entre os clientes regulares.
• Localização da cadeia de abastecimento: 70% dos ingredientes adquiridos localmente para garantir frescura e apoiar os agricultores.
• Expansão do canal digital: ~CNY 200 milhões investidos em 2022 para melhorar os pedidos online, o desempenho de aplicativos móveis e a eficiência operacional.
• Investimentos comunitários: 10 milhões de CNY doados em 2022 a bancos alimentares e instituições de caridade, reforçando a responsabilidade social corporativa.

Para conhecer o contexto histórico e uma visão mais aprofundada da propriedade, evolução da missão e modelo de negócios, consulte: Xi'an Catering Co., Ltd .: História, propriedade, missão, como funciona e ganha dinheiro

Xi'an Catering Co., Ltd. (000721.SZ) - Declaração de Missão

• Ofereça conformidade com segurança alimentar e saúde em todos os pontos de venda por meio de fornecimento padronizado, processos alinhados com HACCP e controles de qualidade centralizados.
• Fornecer preço-desempenho consistentemente superior aos consumidores, reforçando a confiança e a fidelidade à marca e, ao mesmo tempo, devolvendo valor aos acionistas.
• Promover o desenvolvimento sustentável através da inovação na concepção do menu, utilização de ingredientes e medidas para reduzir o desperdício de alimentos na fonte.
• Expandir de forma responsável na China e internacionalmente, ampliando o modelo “uma pessoa, um pote”, mantendo a conformidade com as leis locais e as expectativas do mercado.
• Alinhe continuamente o desenvolvimento de produtos com as necessidades dos clientes e a dinâmica do mercado para superar as expectativas dos clientes com ofertas mais seguras, saudáveis ​​e deliciosas.

• Torne-se a principal empresa de catering chinesa com uma forte presença nacional e crescente presença internacional.
• Defender o desenvolvimento sustentável através da inovação e da responsabilidade corporativa para criar valor para os acionistas e para a sociedade a longo prazo.
• Operar estritamente dentro das estruturas legais e regulatórias, priorizando a segurança alimentar, a saúde pública e o serviço centrado no cliente.
• Melhorar continuamente a qualidade dos produtos e serviços para oferecer refeições mais seguras, saudáveis ​​e saborosas que superem as expectativas dos clientes.
• Incorporar uma reputação de alto desempenho em termos de preço, retornando benefícios tangíveis aos consumidores e garantindo a confiança a longo prazo.
• Aproveite o modelo “uma pessoa, um pote” para unir firmemente o desenvolvimento do produto ao design do menu, controlar o uso de ingredientes desde a fonte e reduzir materialmente o desperdício de alimentos.

(000721.SZ) - Declaração de visão

• Expandir e otimizar redes de serviços de alimentação multiformato (varejo, catering institucional, serviço rápido e restaurantes especializados) para alcançar um público mais amplo.
• Investir em segurança alimentar, P&D nutricional e rastreabilidade da cadeia de abastecimento para garantir a integridade do produto e a confiança do consumidor.
• Aproveite a transformação digital - pedidos on-line, otimização de menu baseada em dados e plataformas de fidelidade - para melhorar a qualidade e a eficiência do serviço.
• Aprofundar parcerias e alianças estratégicas para buscar o crescimento vantajoso para todos e a inovação compartilhada.

• Unidade e trabalho em equipe: colaboração entre departamentos para acelerar a implementação e a padronização.
• Pragmatismo: tomada de decisão baseada em dados e KPIs mensuráveis ​​em todos os centros de operações.
• Integridade e Segurança: auditorias rigorosas de fornecedores, padrões HACCP e sistemas de rastreabilidade.
• Diligência e serviço: treinamento contínuo na linha de frente e ciclos de feedback do cliente.
• Inovação: desenvolvimento de novos produtos, localização de cardápios e pilotos de serviços digitais.
• Inclusão e Respeito: metas de contratação de diversidade e programas de desenvolvimento de funcionários.

• Atualizações da cadeia de fornecimento: expansão da cadeia de frio, rastreabilidade de fornecedores e laboratórios de controle de qualidade centralizados.
• Portfólio focado em nutrição: linhas de produtos fortificados e com baixo teor de sódio, transparência de ingredientes.
• Desenvolvimento de funcionários: treinamento vocacional, certificação de segurança e canais de liderança.
• Programas de sustentabilidade: metas de redução de resíduos, cozinhas com eficiência energética e otimização de embalagens.

• Parcerias com agricultores e cooperativas locais para garantir matérias-primas de qualidade e apoiar os rendimentos rurais.
• Pesquisa e desenvolvimento colaborativo com institutos de ciência de alimentos para inovação de produtos mais saudáveis.
• Iniciativas comunitárias de nutrição e educação em segurança alimentar vinculadas à responsabilidade da marca.